汶上的美食特产等你来打卡

• 作者: 小不点
• 来源期刊: 发现
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 封面专题
• 页码范围: 22-31
• 页数: 10页
• 语种: 中文

摘要

糖炸糕 糖炸糕是以烫面为皮,白糖、桔饼、玫瑰酱作馅,油炸而成,亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅.外酥内糯,香甜适口,是汶上传统特色小吃. 面粉放人容器中加入白糖,把刚烧开的开水慢慢的倒入面粉中,边倒边搅拌,开水的量按面粉的吸水量不同而加入多少,量自己撑握,倒入一小勺的食用油,和好面放在边上.另一个碗中放入二勺干面粉和馅料搅拌均匀,喜欢吃甜一点的馅料可以多加一点,馅料量按个人喜好加入.