玫瑰花残渣中有效成分的提取研究

• 作者: 李刚
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 医学
• 关键词: 玫瑰花残渣 总黄酮 膳食纤维 多糖
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 0218-0218
• 页数: 1页
• 分类号: R

摘要

摘 要 :目的 :通过对玫瑰花残渣中总黄酮、膳食纤维和多糖的提取,获得更多有价值的成分,挖掘其药用价值和食用价值。方法 : 采用水蒸气蒸馏法提取精油,去掉精油得到玫瑰花残渣;将玫瑰花粉末进行蒸馏,并加入乙醇,重复回流,待提取完成后,将提取液 进行合并和浓缩得到总黄酮。结果 :使用玫瑰花残渣总黄酮的制备方法简单,最终得到的加标回收率基本保持在 80% 以上;玫瑰花 残渣经超微粉碎后,膳食纤维的含量没有发生明显变化,膳食纤维的成分有所变化;温度和提取次数都会对多糖得率产生影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李刚		7	2	1.0	1.0