饲料添加酵母培养物对斑点叉尾鮰幼鱼生长性能、营养物质消化率、免疫性能和肠道菌群的影响

• 作者: 伦峰 刘开放 李峥 汪成竹 雷宇杰 黄荣静
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母培养物 斑点叉尾鮰 生长性能 表观消化率 免疫性能 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 水生动物营养
• 页码范围: 52-57
• 页数: 6页
• 分类号: S968.22
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.07.014

摘要

试验旨在探究饲料中添加酵母培养物对斑点叉尾鮰幼鱼生长性能、免疫性能和肠道菌群的影响.选取240尾体重为(12.52±0.42)g的健康幼鱼,驯养2周后,随机分成4组,每组3个重复,每个重复20尾鱼.4组试验鱼分别饲喂饲料中添加0％、0.5％、1.0％、2.0％的酵母培养物试验饲料,连续投喂8周后测定斑点叉尾鮰的生长性能、体成分、表观消化率、血清免疫指标和肠道菌群.结果 显示:与对照组A0相比,A1、A2 A3组可显著提高斑点叉尾鮰幼鱼的增重率(P＜0.05);A1、A2、A3组体蛋白成分显著高于对照组(P＜0.05),其他体成分无显著性差异(P＞0.05);A1、A2、A3组的干物质、粗蛋白质、粗脂肪的表观消化率均显著高于对照组(P＜0.05);A1、A2、A3组能显著提高血清中SOD、CAT和LYZ的活性(P＜0.05),显著降低MDA的含量(P＜0.05);酵母培养物试验组可显著提高肠道内双歧杆菌和乳酸杆菌的丰度,降低致病菌大肠杆菌和沙门氏菌的丰度(P＜0.05).结果 表明,饲料中添加酵母培养物能够提高斑点叉尾鮰幼鱼的生长性能,提高体蛋白质蓄积和饲料养分的表观消化率,维持肠道菌群健康,以及增强斑点叉尾鮰抗氧化能力和免疫能力.