固相萃取-气相色谱-三重四级杆串联质谱法测定花生油中苯并(α)芘含量

• 作者: 周宏霞 宗万里 王妍
• 来源期刊: 黄河科技学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 固相萃取 气相色谱串联质谱 花生油 苯并(α)芘
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 农业与食品工程研究
• 页码范围: 79-82
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.19576/j.issn.2096-790X.2020.11.017

摘要

研究建立了花生油中苯并(α)芘含量的气相色谱-串联质谱法.样品经固相萃取小柱净化后,注入气相色谱-三重四级杆质谱仪中进行检测.经弱极性毛细管色谱柱分离,电子轰击源离子化,以MRM方式对样品中的苯并(α)芘含量进行定性与定量分析.该方法测定结果的相对标准偏差小于4％(n=6),平均回收率大于80％,线性范围为1～10ng/mL,最低检出限为0.12μg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗万里		8	3	1.0	1.0
2	王妍		8	9	2.0	3.0
3	周宏霞		8	5	2.0	2.0