论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 医药卫生期刊 \
- 预防医学与卫生学期刊 \
- 食经期刊 \
广东人的豉油鸡
广东人的豉油鸡
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
常言道:广东人“无鸡不成宴”.在粤菜中,鸡的做法多达上百种,但最受欢迎的无非还是那几种——白切鸡、豉油鸡、清炖鸡、盐焗鸡.下面,我们就来介绍皮脆肉香的豉油鸡.
豉油鸡,是粤菜较为传统的一道特色名菜鸡肴.要做好一只豉油鸡,靓鸡、靓豉油、靓米酒,当然还有一手靓厨艺,一样都不能少!
豉油鸡,顾名思义是充分借助广东豉油独特的香味,演绎出咸香入味而不腻的味道,皮脆肉香而不柴的口感.
推荐文章
浅议战略联盟与"白色豉油鸡现象"
战略联盟
"白色豉油鸡现象"
广东人群CYP3A4基因rs28371759(20070T＞C)位点多态性调查
广东人群
CYP3A4* 18A
多态性
广东人AGTR2突变热区的SNPs位点分析
血管紧张素Ⅱ2型受体基因
单核苷酸多态性
广东人
单链构象多态性
短牙弓与广东人群身体质量指数的相关性分析
短牙弓
身体质量指数
牙列缺损
牙列缺失
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2020(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
总被引数（次）
36
期刊文献
相关文献
推荐文献
