应用型本科高校酒店管理专业产教融合路径探索

• 作者: 刘春丽
• 来源期刊: 河南教育（高校版）
• 关键词: 产教融合 酒店管理专业 应用型本科高校
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 管理方略
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

产教融合是提高应用型本科高校人才培养质量的重要途径.酒店管理本科层次教育尚存在酒店行业参与的"阶段性"、学生顶岗实习过程管理的"混同"、师资队伍"应用型"能力不足等问题.本研究结合教学实践与文献资料,提出"双主体"制定人才培养方案、"求同存异"提升学生的管理能力、"双主体"构建应用型师资队伍、"双主体"提升学生的应用能力等路径,以期提高酒店管理专业人才培养质量.