利用新媒体改善出租车司机膳食模式及生活方式的效果评价

• 作者: 宋超 刘爱玲 丁彩翠 宫伟彦 袁帆 冯甘雨 付齐齐 赖建强
• 来源期刊: 中国健康教育
• 关键词: 出租车司机 膳食模式 身体活动 营养干预
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1082-1086
• 页数: 5页
• 分类号: R193
• 语种: 中文
• DOI: 10.16168/j.cnki.issn.1002-9982.2020.12.004

摘要

目的 了解新媒体干预模式对北京市出租车司机营养知识、膳食结构、身体活动等的影响,探讨出租车司机膳食行为及生活方式干预的新技术.方法 在北京市某出租车公司的出租车司机中招募300名研究对象,随机分为两组,各150人.干预组开展营养干预活动,干预前后采用问卷调查与体格测量的方法了解出租车司机营养知识、膳食结构、身体活动等的变化.结果 干预后与自身干预前比较,干预组及对照组出租车司机听说过《中国居民膳食指南》的比例均有所升高(P＜0.05),分别从38.2％提高到72.8％、从40.8％提高到65.0％;干预组及对照组出租车司机听说过中国居民膳食宝塔的比例也均有所升高(P＜0.05),分别从5.5％提高到24.1％、从2.3％提高到15.5％.干预后与对照组相比,干预组出租车司机知道成人每人每天蔬菜、水果、液态奶、主动身体活动推荐量及不能用蔬菜代替水果的比例更高,差异有统计学意义(P＜0.05).干预后与自身干预前比较,干预组及对照组营养知识得分均有所提高(P＜0.05),分别从1.2提高到2.7、从1.1提高到1.9.干预后与对照组相比,干预组出租车司机营养知识得分更高,差异有统计学意义(P＜0.05).干预后与自身干预前比较,干预组出租车司机饮料摄入比例下降(P＜0.05),从55.3％降低到42.2％.干预后与自身干预前比较,干预组出租车司机每周中等身体活动、步行天数均有所增加,差异均有统计学意义(P＜0.05).结论 可以尝试利用新媒体技术干预模式对出租车司机这个特殊职业人群开展综合的营养干预,以改善其营养知识水平、膳食结构及身体活动水平.