超高效液相色谱-串联质谱法同时测定红曲类保健食品中美伐他汀和去羟基洛伐他汀

• 作者: 严俊 周明昊 徐柏杨 胡磊 陈岑 颜琳琦
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱法 美伐他汀 去羟基洛伐他汀 红曲类保健食品 同时测定
• 年，卷（期）: 2020,（16）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析
• 页码范围: 192-194
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3472字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2020.16.054

摘要

[目的]建立了同时检测红曲类保健食品中美伐他汀、去羟基洛伐他汀的超高效液相色谱-串联质谱法.[方法]样品经甲醇超声提取,采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7 μm),流动相为乙腈-0.1%甲酸/水溶液(75∶25),流速0.2 mL/min,以电喷雾离子源正离子多反应模式(MRM)进行检测. [结果]2种目标物在4 min内得到良好分离.美伐他汀和去羟基洛伐他汀分别在6.1～606.6和4.8～483.5 ng/mL范围内与峰面积呈良好的线性关系(r=1),低、中、高3个添加水平的回收率在97%～105%,RSD＜3.0%,检出限分别为17、15 μg/kg. [结论]该方法简单、快速、灵敏、准确,可用于红曲类保健食品中美伐他汀和去羟基洛伐他汀的同时检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周明昊		24	83	7.0	8.0
2	胡磊		11	33	4.0	5.0
3	陈岑		5	0	0.0	0.0
4	颜琳琦		14	20	3.0	4.0
5	严俊		2	0	0.0	0.0
6	徐柏杨		2	0	0.0	0.0