不可或缺的必需微量元素

• 作者: 张智燕 闫洁
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

必需微量元素是人体不可缺少的元素,世界卫生组织公布了14种人体必需微量元素,包括铁、铜、锌、氟、硒和碘等.以上诸元素在体内不能产生与合成,需由食物来提供.如果膳食调配不当、偏食或患某些疾病时,就容易造成缺乏.从实用营养学的观点出发,比较容易缺乏的元素是钙和铁,在特殊地理环境或其他特殊条件下也可能造成碘、锌和硒的缺乏.一些元素也可因摄入过量而发生中毒.随着科学的进展,人们的认识不断扩大,微量元素的数目还会增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张智燕	湖北省武汉市铁路中心医院内分泌科	7	0	0.0	0.0
2	闫洁	湖北省武汉市铁路中心医院内分泌科	7	0	0.0	0.0