壳寡糖在生猪养殖中的研究与应用

• 作者: 何军 李春阳 许青松 马金龙 黄叶
• 来源期刊: 养猪
• 学科: 农学
• 关键词: 壳寡糖 饲料添加剂 猪 应用
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 26-30
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文

摘要

壳寡糖是一种由2～10个氨基葡萄糖经β-1,4糖苷键连接而成的寡糖聚合物,可以通过物理法、化学法和生物法降解壳聚糖或几丁质制备获得.与壳聚糖相比,壳寡糖分子量低,水溶性好,安全无毒,可被机体吸收利用.此外,壳寡糖还表现出多种生物学活性,如调节机体免疫力,改善肠道健康,抑制炎症,提高抗氧化能力等,现已在医药及农业等多个领域被广泛研究和应用.文章对壳寡糖在母猪、仔猪和肥育猪中的研究与应用进行综述,并对目前存在的问题及未来的研究方向进行讨论,以期为壳寡糖在生猪健康养殖中的应用推广提供理论支撑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何军		23	150	7.0	12.0
2	黄叶		1	0	0.0	0.0
3	马金龙		1	0	0.0	0.0
4	李春阳		1	0	0.0	0.0
5	许青松		1	0	0.0	0.0