叶面喷施外源硅铁对番茄果实品质的影响

• 作者: 侯雷平 姚棋 张毅 石玉 赵鑫 邢国明
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 硅 铁 番茄 果实品质
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 资源环境·植物营养·土壤肥料
• 页码范围: 78-84
• 页数: 7页
• 分类号: S641.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2020.09.015

摘要

为探究外源硅(Si)、铁(Fe)肥对番茄果实品质的调控效应,选用番茄品种'鑫研夏宝'为材料,以喷蒸馏水为对照,设置5种硅铁肥处理,研究单一喷施Si肥、不同浓度Fe肥、Si肥和不同浓度Fe肥配施(Si+Fe)对番茄果实生长及品质的影响.结果 表明,与对照相比,1.5 mmol/L Si与100μmol/L Fe配施处理番茄单果重、可溶性固形物、类黄酮、总酚、游离氨基酸和铁元素含量均显著增加,单果重增幅达39.73％,可溶性固形物含量增幅达34.32％,类黄酮、总酚、游离氨基酸分别比对照增加48.70％、13.27％、58.41％,铁元素含量达97.11μg/g,较对照显著增加49.15％;番茄果实中可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C及番茄红素含量较对照分别提高53.07％、40.00％、90.91％和75.90％.本研究表明,外源硅、铁肥配合施用可不同程度地促进番茄果实生长,提高果实品质,并以1.5 mmol/L Si与100μmol/L Fe配施效果最好.