餐饮翻译的策略研究 ——以福建石狮地区为例

• 作者: 董雅芬
• 来源期刊: 英语广场
• 学科: 文学
• 关键词: 餐饮翻译 策略 文化传播
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 翻译理论与实践
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: H059
• 语种: 中文

摘要

我国对外交流日益频繁,越来越多的外国人开始深入接触我国的文化.中华饮食文化多角度地体现了中华文化的内涵和发展.为了使外国人更全面地了解中华餐饮文化,译者一定要认真对待中式菜名的翻译工作,使我国的餐饮文化得以传播海外,提高我国文化影响力.