含发酵饲料的全混合日粮对肉牛瘤胃离体发酵、生长性能和血液特性的影响

• 作者: 周敏 孔雪旺 张书汁 肖杰
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵饲料 全混合日粮 瘤胃 肉牛 生长性能
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 56-60
• 页数: 5页
• 分类号: S823
• 字数: 2418字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201015

摘要

本研究以发酵饲料和全混合日粮为原料,通过两个试验研究了瘤胃体外发酵及其对肉牛生长性能和血液生化指标的影响.试验1选择3头带有瘤胃插管的阉割肉牛,分别饲喂处理1组日粮(18.4％发酵饲料、黑麦草、牛尾草和全株大麦)、处理2组日粮(17.7％发酵饲料、水稻秸秆、牛尾草和全株大麦)、处理3组日粮(水稻秸秆、牛尾草和全株大麦),之后收集瘤胃液,在体外发酵48?h.试验2选择48头体重为(160±10)kg的肉牛,随机分为4组,对照组饲喂全混合日粮,处理组分别饲喂试验1中的3种日粮.结果:产气量随发酵时间的延长而增加,在孵育12～24?h内,各处理组的总气体产量差异显著(P<0.05).处理2和3组在孵育6?h时的pH显著高于处理1组(P<0.05).挥发性脂肪酸从0～48?h逐渐升高,乳酸在孵育9?h后降低.除了处理2组在孵育24和48?h乙酸和乳酸浓度显著高于其他组外(P<0.05).处理组日增重和饲料下来较对照组显著提高18.92％和33.33％(P<0.05).各组血清白蛋白浓度在试验结束前均显著提高(P<0.05),而各组血清葡萄糖浓度从56?d到112?d显著升高(P<0.05).结论:用秸秆和全大麦配合发酵饲料可以提高瘤胃体外降解特性,改善肉牛生长性能和血液生化指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张书汁		22	29	4.0	5.0
2	肖杰		16	21	3.0	4.0
3	孔雪旺		14	78	3.0	8.0
4	周敏		15	5	1.0	1.0