清炖牛肉“培土生金”

• 作者: 曹群
• 来源期刊: 医食参考
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 药食同源
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

时序已入深秋,从季节看,人体经历过一个夏季的升发外泄,容易造成里虚.秋季腠理开始闭合,转为收敛.这个时候可以适当吃些比较补益的食物,所以北方入秋有“贴秋膘”的说法.中医也有“培土生金”的说法.“培土生金”又称补脾益肺,土指脾,金指肺,是根据中医五行相生理论,用具有补脾益气作用的药物、食物等来补益肺气的方法,可治疗食欲减退、大便溏泻、咳嗽气喘、舌淡脉弱等肺虚脾弱的证候.那么,吃什么食物可以起到这种效果呢?下面就为大家推荐一款好吃易做的药膳:清炖牛肉.