消费者视角下看中式菜名的英译 ——以桂林美食街为例

• 作者: 罗星星
• 来源期刊: 英语广场
• 学科: 文学
• 关键词: 消费者视角 中式菜名 英译 桂林
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 翻译理论与实践
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: H059
• 语种: 中文

摘要

民以食为天,中国文化的博大精深也体现在绚丽多彩的中华美食里.品类繁多的中式菜肴便是体现.中式菜名的英译是中国文化外宣的重要组成部分.而中英饮食文化的差异又给中文菜肴的英译带来了障碍.在新的国家战略背景下,探索中文菜肴名英译、提高其外宣效果,对于中国经济发展、文化软实力提高具有重要意义.