养脏佳品:『五畜』之肉

• 作者: 罗文轩 蔡秉洋
• 来源期刊: 中医健康养生
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 吕仁和谈健康饮食
• 页码范围: 63-65
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

除了主食,餐桌上必不可少的还有各种肉类.如何科学健康地吃肉,看似普通,实则是一门不小的学问. 食肉历史上千年 对肉类的营养及饮食注意事项的研究已有上千年的历史《,黄帝内经》早有记载古人常吃的肉类——"五畜"."畜"是指家养的禽、兽,"五畜"即牛、犬、猪、羊、鸡.同时,还提出了"五畜为益……气味合而服之,以补精益气"的说法,认为禽、畜肉具有补益脏腑精气的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡秉洋		18	0	0.0	0.0
2	罗文轩		9	1	1.0	1.0