商洛“芝卷”

• 作者: 陈亮
• 来源期刊: 医食参考
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 天下美食
• 页码范围: 61
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

陕西商洛的山区里,人们常年多以面食为主,但为了调剂生活,就会偶尔设法做出不同口味和不同式样的饭食来.其中“芝卷”就是必不可少的一款美食.在过去缺吃少穿的年月里,贫穷的人粮食根本不够吃,为了节约口粮,人们总是变着法子来做出各种不同花样的美食来.