药食同源蒲公英的栽培技术及其应用研究进展

• 作者: 李永山 王慧 秦欣 范巧兰 陈梦妮
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 药食同源 蒲公英 栽培技术 药理作用 开发前景
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 2007-2011
• 页数: 5页
• 分类号: S647
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2020.12.34

摘要

蒲公英在我国分布广泛,因其独特的营养价值和药理作用,已明确归类为"药食同源物品".基于前人研究介绍了蒲公英的形态特征,分析了品种筛选、外界环境的影响、田间管理、反季设施栽培技术和组织培养技术的概况,阐明了蒲公英活性物质的抗炎抑菌、抗氧化和抗肿瘤的药理作用.其可用于生产药品、食品、日用品、化妆品等多样化的工业产品,同时也可作为饲料添加剂,对牛、马、羊、家禽等具有保健作用,市场潜力巨大.