5月不宜吃贻贝,小心中毒

• 作者: 徐颖
• 来源期刊: 中国家庭医生
• 学科: 农学
• 关键词: 麻痹性贝类毒素 肌肉麻痹 呼吸停止 海虹 中毒 暴发期
• 年，卷（期）: zgjtys_2020,（10）
• 页码范围: 31-31
• 页数: 1页
• 分类号: S85

摘要

野生海虹,多含毒素,5月是赤潮暴发期,海虹极易含有麻痹性贝类毒素。这类毒素极耐尚温,经烹调后也可能导致中毒。人一旦食用,会出现头痛、恶心、四肢肌肉麻痹、皮疹,甚至呼吸停止等。