动物内脏不宜多吃

• 来源期刊: 江苏卫生保健
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

杂肝汤、牛杂汤、羊杂碎、毛血旺等美食,有很多人都爱这一口,但这些动物内脏做的美食有些坏处也是不容忽视的. 1.毒素残留 内脏尤其是肝脏具有排毒的功效,在长久的排毒过程中,毒素也会不自觉的在内脏里堆积,特别是重金属非常难以排出体外,只能累积到内脏中.所以,不建议经常吃动物内脏,就是为了避免重金属的侵害. 2.胆固醇较高 动物内脏中含胆固醇非常高,正常人吃太多,很有可能会导致血脂高,更别说是本身胆固醇就高的人了.还有可能会引发心血管疾病,所以还是得控制食用量.