发酵球藻对蛋鸡生产性能、肝脏脂质和肠道菌群的影响

• 作者: 刘建青 孔垚 张爱琳
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵球藻 蛋鸡 生产性能 脂肪组成 微生物
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 2699字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201211

摘要

本研究旨在考察日粮添加不同水平的发酵球藻对蛋鸡生产性能、蛋品质、肝脏脂肪组成及肠道微生物菌群的影响.试验选择504只产蛋率一致的80周龄海兰褐壳蛋鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复28只鸡,各处理分别在基础日粮中添加0、500和1000?mg/kg的发酵球藻,试验共进行42?d.结果:日粮添加不同水平的发酵球藻对蛋鸡平均日采食量、产蛋率、平均蛋重和蛋重无显著影响(P>0.05),但随着日粮发酵球藻添加水平的升高,蛋黄颜色和哈夫单位表现为显著线性升高(P<0.05).日粮添加不同水平的发酵球藻对肝脏、脾脏、腹脂相对重量及血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性无显著影响(P>0.05).随着日粮球藻添加水平的升高,肝脏游离胆固醇含量有线性降低趋势(P=0.06),而肝脏甘油三酯含量随日粮发酵球藻添加水平的升高表现为显著线性降低(P<0.05).盲肠乳酸杆菌数量随发酵添加水平的升高表现为显著线性和二次曲线升高(P<0.05).结论:发酵球藻对蛋鸡产蛋率、蛋黄颜色、哈夫单位单位、肝脏甘油三酯含量均有改善作用,并对盲肠菌群有积极影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张爱琳	天津农学院食品科学与生物工程学院	41	78	5.0	7.0
2	刘建青		3	0	0.0	0.0