低蛋白饮食可降低患心血管疾病风险

• 作者: 方草
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 科技文摘
• 页码范围: 12
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一项新的研究显示,植物性饮食可能是降低患心脏疾病风险的关键. 研究发现,减少含硫氨基酸饮食,像富含蛋白质的食物,比如肉类、奶制品、坚果及大豆,与心血管疾病风险下降有关联.研究还发现,美国人平均消耗的含硫氨基酸比估计的平均需求多近2.5倍.