富硒秸秆袋料栽培对平菇头潮菇硒及养分的生物强化效应

• 作者: 从响 周毅 夏芳芳 孙亚波 宋旭东 操涛 李哲 汪建飞
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 富硒秸秆 平菇 生物强化
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 农艺·园艺
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1+4
• 字数: 3824字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2020.09.017

摘要

[目的]研究以富硒(Se)小麦秸秆作为袋料培养料成分栽培平菇,对其硒及养分的生物强化效应.[方法]富硒秸秆与棉籽壳以6种比例混合设置平菇袋料的供硒水平.[结果]随着袋料中富硒秸秆占比、硒含量和硒累积量的升高,头潮菇的生物量、硒含量和硒富集量的变化可用一元二次方程拟合.其中,头潮菇鲜重最大时的袋料富硒秸秆占比、硒含量和硒累积量分别为52.4％、0.27 mg/kg和141.8μg;且富硒秸秆占比、硒含量及硒累积量与头潮菇的铜、磷和钾含量呈极显著负相关关系(P<0.01),与镁含量呈显著负相关关系(P<0.05).[结论]该研究为实现富硒农产品的高效安全生产提供参考.