基于顾客导向的乳品冷链物流体系建设研究

• 作者: 张顺萍 黎家艳
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 乳品 顾客满意度 冷链物流体系 ISM
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 物流技术
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 分类号: F251
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2020.011.026

摘要

目前,乳品冷链物流体系存在科技创新或应用不足、缺乏专业人才、顾客满意度有待提高等问题.为优化乳品冷链物流体系,提高顾客满意度,文中利用ISM法厘清影响顾客乳品满意度的各个因素之间的层级关系,并基于顾客导向,构建乳品冷链物流体系.ISM模型结果显示,冷链企业的形象、过期或劣质产品的处理手段、可溯源性及服务价格是影响顾客满意度的直接因素;而从业人员的素质及专业性、监管力度是其根本原因.因此,文中最终将企业、产品及监管的相关信息共同纳入到冷链物流体系中,以区块链技术或第三方信息平台为中介,构建乳品冷链体系.消费者可以通过该系统查询到乳品的详细信息,从而提高产品满意度及信任度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张顺萍		4	1	1.0	1.0
2	黎家艳		2	1	1.0	1.0