患癌风险的增加或降低与喝咖啡无关联

• 作者: 张骁
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 科技文摘
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

咖啡对人体健康的影响一直存在广泛的争议. 澳大利亚伯格霍弗医学研究所的研究人员在最新研究中发现,喝咖啡既不会增加也不会降低患癌风险.他们从英国生物医学库中抽取了4.6万名被诊断患有最具侵袭性常见癌症类型(如乳腺癌、卵巢癌、肺癌和前列腺癌等)的患者数据,其中有大约7000人死于癌症.研究小组将他们的遗传信息及对咖啡的偏好数据,与27万名从未被诊断出患癌人群的相应数据进行比较,最后得出了上述结论.只是对结直肠癌的研究出现了一些不确定性,还需进行更多研究.