草菇营养与运动健康的关联性

• 作者: 范蒙蒙
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 草菇营养 运动 健康 多糖 维生素
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 食用菌与大健康
• 页码范围: 211-213
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.10.049

摘要

科学的膳食营养和运动健身方法是保持身体健康的基础.草菇含有多种与运动健康密切相关的营养物质,可以补充身体运动所需的能量,起到提升运动能力的作用.通过详细讨论草菇多糖和维生素族与运动健康的关系,为进一步开发草菇的健康营养保健功效提供了参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范蒙蒙		17	1	1.0	1.0