发挥食疗粥功效的3个重要环节

• 作者: 田红欣
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 食疗药膳
• 页码范围: 97
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

粥冠以“食疗”二字,就非同小可了.食疗粥,不是简简单单就能熬制出来的.按图索骥,照葫芦画瓢,虽然也可以自封其为食疗粥,但其功效一定会大打折扣.想要让食疗粥发挥出调养、康复、保健功效,把控好食疗粥的重要环节是关键.消费者应该清楚地认识到,食疗粥并不是随随便便就可以喝的,它有适应症、禁忌、适应人群的要求.也就是说,食疗粥的有效性和安全性是不可忽视的.不符合规范要求的所谓食疗粥难以达到预期功效,服用后导致适得其反的可能性也是存在的.那么,熬制食疗粥都有哪些环节值得把控呢?