2019年进出口辣椒、辣椒粉中农药残留情况

• 作者: 刘欢 周纯洁 陈世奇 黄思瑜
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 辣椒 农药 三唑磷
• 年，卷（期）: 2020,（13）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 197-198
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 1026字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.13.064

摘要

本文对2019年食品伙伴网公布的进出口辣椒、辣椒粉的农药残留情况进行统计,发现在辣椒、辣椒粉中多次检出多种农药残留,主要为三唑磷、己唑醇、丙环唑等,检出不合格最多的项目为三唑磷,在辣椒与辣椒粉均有检出.在因检出农药残留超标被扣留的辣椒、辣椒粉中,其生产国为斯里兰卡、泰国、中国等,检出不合格样品最多的原产国为斯里兰卡.加强农产品种植过程中农药使用管理和休药期控制,有利于保障食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈世奇		6	24	3.0	4.0
2	刘欢		17	39	3.0	5.0
4	周纯洁		13	45	4.0	6.0
5	黄思瑜		24	38	3.0	5.0