解惑2020年流行的18个营养神话(连载一)

• 作者: 刘树英
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

你可能会认为,有了今天唾手可得的所有信息,营养神话将不会像我们祖父母时代那样无处不在.不幸的是,互联网上充斥着许多错误的信息,如果不亲自阅读原始研究文章,很难判断有些营养说法的准确性.以前只是通过口头流传的营养神话现在像野火一样通过网络社交媒体、博客及报刊等媒体迅速传播着.