酶联免疫吸附分析技术在食品农药残留检测中的应用探究

• 作者: 周邦萌 李其美
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 农药残留 ELISA 检测
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 87-88
• 页数: 2页
• 字数: 2310字
• 语种: 中文

摘要

酶联免疫吸附技术(简称ELISA)是较为先进的一类农药残留检测技术.在本文中,笔者从其在拟除虫菊酯类农药残留、有机磷类农药残留、氨基甲酸酯类农药残留检测中的应用3个层面论述了ELISA在食品农药残留检测中的应用,以期为进一步完善农药残留检测技术献言献策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李其美		6	3	1.0	1.0
2	周邦萌		2	0	0.0	0.0