民族地区高校食品专业综合实验创新能力培养

• 作者: 尹红 黄诚
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 民族地区 高等院校 食品专业综合实验教学 创新能力
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 农村经济学
• 页码范围: 250-252
• 页数: 3页
• 分类号: G642|TS201-4
• 字数: 6216字
• 语种: 中文

摘要

培养高素质、具有创新能力的新型人才是当前高等院校实施质量工程的重点.本文通过吉首大学食品专业实验教学,结合地方特色传统食品优势,开展综合型实验,着重培养学生思辨能力和综合素质,以项目为导向,将课程设置模块化、层次化,建立与学生合作式学习关系,优化学生学习效能,搭建思维的空间与平台,实施基于问题及探究的混合式教学模式.实践证明,实验教学模式的优化改革,对提升学生综合素质和创新能力有积极的促进作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹红	吉首大学化学化工学院	40	164	8.0	11.0
2	黄诚	吉首大学化学化工学院	36	156	8.0	11.0