中职院校餐饮专业学生职业素养培养分析 ——以实训室管理与实训教学为例

• 作者: 文晓刚 曾丽芬
• 来源期刊: 职业
• 关键词: 中职院校 餐饮专业学生 职业素养 实训室管理 实训教学
• 年，卷（期）: 2020,（30）
• 所属期刊栏目: 实习实训
• 页码范围: 87-88
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

本文针对中职院校餐饮专业学生职业素养的培养,分析其内涵、培养途径、意义,指出把职业素养的培养融入实训室管理与实训教学中所面临的问题,探讨通过建设师资队伍、注重学生综合素质和能力培养、明确实训指导教师和实训室管理员的职责等措施,旨在更好地提升学生的职业素养并促进其职业发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文晓刚		3	1	1.0	1.0
2	曾丽芬		10	31	2.0	5.0