玉米中氟硅唑残留量的检测及膳食风险评估

• 作者: 徐小军
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 农学
• 关键词: 氟硅唑 玉米 残留检测 膳食风险评估
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 170-173
• 页数: 4页
• 分类号: S481+.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.22.049

摘要

采用改良QuEChERS法结合超高效液相色谱-串联质谱方法,对玉米秸秆中的氟硅唑进行检测.在0.005 mg·kg-1、0.010 mg·kg-1、0.200 mg·kg-1和2.000 mg·kg-1添加水平下,鲜食玉米、成熟玉米籽粒样品中的氟硅唑添加回收率在91.8％～109.0％,相对标准偏差最大值为3.730％,定量限均为0.005 mg·kg-1.在安全间隔期30 d时,鲜食玉米和成熟玉米籽粒中未检出氟硅唑残留.我国一般人群氟硅唑的国家估算每日摄入量为0.2482 mg,占日均允许摄入量的56.3％,其中因玉米摄入增加的膳食风险仅为0.023％,不会对一般人群健康产生不可接受的风险.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐小军		2	0	0.0	0.0