食品检验报告作为法律证据的完整性探讨

• 作者: 陶运来 王彩霞 田素润 张强 殷俊峰
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检验报告 法律证据 完整性 规范性 过程管理
• 年，卷（期）: 2020,（24）
• 所属期刊栏目: 食品科学·药用生物
• 页码范围: 167-170
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2020.24.047

摘要

采用过程方法分析食品检验流程中的关键控制环节,明确规范抽样、合同评审与样品受理、样品处置、实施检验检测、过程质量控制、原始记录与检验结果的表示与判定和结果报告等过程的控制要点,实现食品检验报告作为法律证据完整性的目的,确保其在食品监督管理部门执法和司法部门裁判时充分、有效,以支持执法和司法活动的有效落实.