泰山三美文化溯源及传承探究

• 作者: 甄惠 谭娜
• 来源期刊: 青年时代
• 关键词: 泰山三美 文化溯源 美食文化 传承
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 人文社会
• 页码范围: 122-123,127
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

泰山三美作为泰山文化的重要组成部分,以其独特的美食特色享誉古今,成为泰山旅游的标配.然而,市场经济下某些商家的逐利行为使得泰山三美被人误解.如何为其正名,探究泰山三美的文化溯源、选材制作、文化传承成了一项亟待解决的课题.本文将从这几方面入手展开分析,对其脉络深入进行梳理,并提出建议,以期为弘扬此传统文化提供有益参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	甄惠		21	16	2.0	2.0
2	谭娜		10	6	2.0	2.0