中职烹饪教学中应重视对学生创新思维的培养探讨

• 作者: 金波
• 来源期刊: 速读（上旬）
• 关键词: 中职烹饪教学 创新思维
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 百家苑
• 页码范围: 267
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.12321/j.1673-9574.2020sx.12.248

摘要

我国改革开放以来,老百姓的生活越来越富裕,在保证基本生存的情况下,有了更多了金钱和精力来让自己的衣食住行各方面变得更好,尤其在饮食方面.民以食为天,随着人们的生活越来越好,对食物的烹饪要求也越来越高.因此,我国中职烹饪教学不能再按部就班,而需要更加注重培养学生的创新思维,激发学生对学习烹饪的兴趣,提高学生的烹饪能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金波		3	0	0.0	0.0