剩余美酒,保存有方

• 作者: 钱宇阳
• 来源期刊: 健康养生
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 美酒 酒瓶 避光 保鲜 玻璃瓶 恒温
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 23-23
• 页数: 1页
• 分类号: TS2

摘要

在“无酒不成席”的老传统下,酒成了饭桌上的常见之物。但觥筹交错之后,难免会有一部分喝不完的美酒剩下来,不同种类的余酒如何保存才能“保鲜”呢?白酒需避光恒温白酒瓶口需要密封,防止“跑酒”。保存时可用陶罐或瓷罐,次之选玻璃瓶。保存处应选择避光、恒温、恒湿的环境。切勿将封好的酒瓶置于阳台、窗台等阳光易照射的地方。