导向教学法在中职烹饪营养教学中的运用探讨

• 作者: 郝慧霞
• 来源期刊: 年轻人
• 关键词: 导向教学法 中职学校 烹饪营养教学
• 年，卷（期）: 2020,（43）
• 所属期刊栏目: 青年学人
• 页码范围: 79
• 页数: 1页
• 分类号: G712
• 语种: 中文
• DOI: 10.12214/j.1003-9147.2020.43.064

摘要

中职学校是我国教育体系的重要组成部分，是为社会提供人才的主要场所，更是培养学生专业技能和职业道德的重要阵地。将导向教学法运用到中职烹饪营养教学中，促进学生专业能力得以提升，同时为学生提供了良好的学习方式，让学生更好地掌握理论知识和实践操作。教师要正确认识导向教学法的作用，让烹饪营养与配餐的教学质量得到提升，彻底改革中职教学。文章对导向教学法在中职烹饪营养教学中的运用展开分析。