婴幼儿乳粉生产企业杀菌隧道装置紫外杀菌效果分析

• 作者: 李春霞
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 经济
• 关键词: 婴幼儿乳粉生产企业 高培(广州)乳业有限公司 隧道杀菌 灭菌率
• 年，卷（期）: 2020,（28）
• 所属期刊栏目: 研究园地
• 页码范围: 251-252
• 页数: 2页
• 分类号: F203
• 字数: 2687字
• 语种: 中文

摘要

本文基于评估婴幼儿乳粉企业的隧道杀菌效果的目的,以高培(广州)乳业有限公司为例,分别运用挑战菌液法、TSA平板法以及平板计数培养基对比法,针对高培(广州)乳业有限公司的供罐车间、备料车间隧道杀菌效果展开评估.得知挑战菌液法测定高培(广州)乳业有限公司供罐车间、备料车间隧道杀菌平均灭菌率达到99.40％以上;TSA平板法显示该企业车间隧道杀菌合格;平板培养基对比法测定生产车间灭菌率达99.99％以上.杀菌隧道紫外杀菌效果可靠,与奶粉行业生产安全标准要求相符.