巴州地区食品安全预警数据库应用

• 作者: 范勇 马泽鑫 赵晓宁
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 数据库 预警
• 年，卷（期）: yskxxby_2020,（12）
• 页码范围: 0067-0067
• 页数: 1页
• 分类号: TS

摘要

随着食品加工技术的快速发展和新资源食品的开发,农药、兽药、激素、添加剂、非食品原料的大量使用,各种新的食品危 害因素不断出现,食品安全管理逐渐受到世界各国政府的重视。目前各地都在积极建立食品安全预警体系,从而快速地对食品安全 问题发出预警,有效预防重大安全事故的发生。