高效液相色谱仪测定烘培食品中脱氢乙酸

• 作者: 何殷萍 裴波
• 来源期刊: 商品与质量
• 学科: 经济
• 关键词: 高效液相色谱仪 脱氢乙酸 测定方法
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 195
• 页数: 1页
• 分类号: F416.82
• 字数: 1825字
• 语种: 中文

摘要

食品生产中,脱氢乙酸作为一种添加剂广泛应用.通过高效液相色谱仪对脱氢乙酸测定,提高了对脱氢乙酸的控制,也保证了食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	裴波		3	0	0.0	0.0
2	何殷萍		3	0	0.0	0.0