浅析中职餐饮服务探究式教学的策略

• 作者: 杨璐平
• 来源期刊: 百科论坛电子杂志
• 关键词: 中职餐饮 探究式 教学 启发 创新
• 年，卷（期）: 2020,（16）
• 所属期刊栏目: 经典课堂
• 页码范围: 1212
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.12253/j.issn.2096-3661.2020.16.2126

摘要

在新形势下,社会服务业快速发展,中职餐饮服务的教学也需要得到相应改变,传统的教学模式已经不能满足我国社会教育不断发展的需求.为了改变我国目前职业教育存在的问题,同时为了提升中职餐饮服务的教学成效,在教学过程中,教师必须把探究式教学作为课程改革的重要目标,并且在教学过程中积极引导学生参与,让学生主动学习,增强学生的探究和创新意识,并且在一定程度上有效地提高学生综合运用知识和技能的能力.