高职酒店管理专业现代学徒制模式下螺旋上升式课堂改革实践

• 作者: 王姣蓉
• 来源期刊: 智库时代
• 关键词: 酒店管理专业 现代学徒制 课堂
• 年，卷（期）: 2020,（33）
• 所属期刊栏目: 智者论道
• 页码范围: 284,286
• 页数: 2页
• 分类号: F719
• 语种: 中文

摘要

我国酒店业随着国内经济的发展而蓬勃发展，虽然一时间受疫情影响，但阻挡不了酒店业对于高素质技能型人才的需求。校企协同育人是职业教育发展的关键，现代学徒制人才培养模式有效地提升了高素质职业人才培养的质量。校企双主体育人的重要阵地在课堂，校企双方共同开发课程，开展课堂教学，有效地提高了学生学习的兴趣和动力。从学校的教到企业的学再到校企的共同育人，这中间需要精心设计课堂里教学做的全过程。在育人环境、功能、内容上反复螺旋式上升，一方面提高以学生为主体的育人功能，另一方面促进校企合作的深度发展。