简析食品检测中农药残留的检测技术

• 作者: 刘庆雪
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 经济
• 关键词: 食品检测 农药残留 检测技术
• 年，卷（期）: 2020,（24）
• 所属期刊栏目: 食品药品安全与医疗器械管理
• 页码范围: 282
• 页数: 1页
• 分类号: F767
• 语种: 中文

摘要

食品中的农药残留问题一直被广泛关注,自十八大以来,国家层面也对农产品的药物残留加大了检测力度.在食品安全检测过程中,农药残留检测作为食品安全问题的重点检测内容,被社会各界和相关部门重点关注,检测部门也应该加大对农药残留检测技术的研究力度,提高检测中的灵敏性和准确性,在最大程度上保证我国的食品安全.我国各种较为先进的检测技术都正在研究当中,国家和社会各界也为各种食品的农药检测工作提供相应的技术支持.本文针对食品农药污染的现状进行分析之后,又探讨了农药残留检测技术在食品检测中的具体运用.