2020年食品安全热点回顾

• 作者: 徐兴利 黄家伟
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 封面策划
• 页码范围: 8-15
• 页数: 8页
• 语种: 中文

摘要

2020年虽然已经渐渐远去,但这一年中发生的种种都烙印在人们的脑海中,有伤痛、有奉献、有挑战、有机遇.在挑战面前,各行各业都在不断突破、寻求新生.对于食品行业来讲,2020年也被赋予了不同的意义,前有餐饮堂食受到疫情影响后着力发展线上业务的灵活应变,后有加强冷链食品疫情防控工作的重任在肩.这一年来,食品行业并未停滞不前,而是逆流而上,保障食品供应、保证食品安全、肃清食品谣言,食品行业用实际行动兑现着民生承诺.本刊将相关权威机构发布的2020年食品行业热点事件、焦点话题进行了整理,以飨读者.