一株蓝莓溃疡病拮抗菌发酵条件优化及稳定性研究

• 作者: 丁芮涵 侯丽伟 刘庆珍 毛赫 于海媛 张晓光 李立梅
• 来源期刊: 吉林林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 蓝莓溃疡病 葡萄座腔孢菌 链霉菌 发酵条件优化 生物防治
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 页码范围: 15-24
• 页数: 10页
• 分类号: S482.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16115/j.cnki.issn.1005-7129.2021.01.005

摘要

为了明确最有利于蓝莓溃疡病生防链霉菌CX3发酵的营养条件和发酵条件,采用碳氮源筛选法确定发酵培养基的最佳碳源、有机氮源和无机氮源,通过正交设计试验确定碳、氮源的最佳配比,同时,采用单因素法对优化后的CX3发酵液的稳定性进行测定.优化后的发酵培养基配方为:葡萄糖60 g,花生饼粉40 g,硝酸钾4 g,氯化钠4 g,碳酸钙4 g,水1000 mL,pH 7.0.最佳发酵条件为:发酵温度28℃,摇床转速150 r·min-1,初始pH为7、发酵时间6 d、菌株种龄6 d、种子液与培养基体积比5％.优化前的抑菌直径是15.93 mm,优化后是24.88 mm,优化后的抑菌圈直径增加8.95 mm.发酵液稳定性测定结果表明:发酵液耐碱但对pH小于4的酸性环境敏感;对温度耐受性好,121℃时发酵液失活,易贮存,常温保存15 d,发酵液亦可保持较好的抑菌活性.本研究筛选获得的拮抗菌株CX3的发酵培养基条件经优化后,发酵液抑菌能力显著提高,且发酵液的理化性质稳定,开发前景广阔,为蓝莓溃疡病的生物防治提供了新的生防因子.