日粮添加酵母培养物对奶牛生产性能、营养物质表观消化率及瘤胃发酵参数的影响

• 作者: 惠文
• 来源期刊: 饲料研究
• 关键词: 酵母培养物 生产性能 乳品质 养分消化率 瘤胃发酵 荷斯坦奶牛
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: S823
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.07.007

摘要

试验在荷斯坦奶牛日粮中添加酵母培养物,研究其对奶牛生产性能、养分消化率及瘤胃发酵参数的影响.试验选取40头体况良好、产奶量、泌乳天数相近的奶牛,按单因素设计,分成4个处理组,每组10个重复,每个重复1头奶牛.各组日粮添加酵母培养物的剂量为0(对照组)、1％、2％、3％.试验期30 d.结果 显示,添加2％和3％酵母培养物组的奶牛平均日干物质采食量和产奶量显著高于对照组(P＜0.05).2％酵母培养物组奶牛的乳脂率显著高于对照组(P＜0.05).与对照组比,添加2％和3％的酵母培养物可显著提高干物质和粗蛋白的表观消化率(P＜0.05).添加2％的酵母培养物的酸性洗涤纤维表观消化率显著高于对照组(P＜0.05).与对照组比较,添加2％和3％的酵母培养物可显著提高乙酸和总挥发性脂肪酸的浓度(P＜0.05).随着酵母培养物含量的增加,瘤胃微生物蛋白(MCP)的含量逐渐升高(P＜0.05).研究表明,酵母培养物可提高奶牛的生产性能和养分消化率,改善乳品质和瘤胃发酵指标,适宜添加量为2％.