酿酒酵母中基于外壳蛋白复合物Ⅱ囊泡的蛋白分泌调控机制的研究进展

• 作者: 董晓敏 刘延峰 刘龙 堵国成 李江华
• 来源期刊: 安徽工程大学学报
• 关键词: 酿酒酵母 COPⅡ复合物 囊泡形成 囊泡融合
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 特约稿件
• 页码范围: 1-7,40
• 页数: 8页
• 分类号: Q815
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0977.2021.02.001

摘要

在酿酒酵母中,外壳蛋白复合物Ⅱ(COPⅡ)包裹的囊泡是蛋白质从内质网转运至高尔基体的媒介,其中COPⅡ囊泡介导的运输是蛋白分泌途径中至关重要的一步.COPⅡ囊泡的运输包括囊泡形成、出芽、束缚和融合.整个过程需要外壳蛋白亚基、三磷酸鸟苷(GTP)、束缚因子等多种组分的参与,且部分组分之间存在的相互作用确保了蛋白质的正确运输.研究对COPⅡ囊泡整个运输过程中受到的外壳亚基组装、蛋白质捕获以及膜融合等一系列调控机制进行较系统综述,有望为改造酿酒酵母中蛋白分泌途径提供参考.