吉祥年,如意菜

• 作者: 张清宏
• 来源期刊: 健康养生
• 学科: 教育
• 关键词: 口彩 豆芽 如意
• 年，卷（期）: jkys,（2）
• 页码范围: 19-19
• 页数: 1页
• 分类号: G62

摘要

春曰盛宴,大鱼大肉之外,豆芽也是必不可少。自古至今,豆芽便是“讨口彩”的好菜,寓意“安禄”“如意”。关于豆芽的故事经久流传,给豆芽这种最平常不过的四季鲜蔬,增添许多神奇色彩。形似如意,乃“如意菜”据说,乾隆下江南时,曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。