同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中3种喹诺酮类兽药残留的不确定度评定

• 作者: 刘迪 张菊 朱晓玲 王会霞 范小龙 黄坤
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 水产品 喹诺酮类兽药残留 不确定度
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 本期重点:湖北省食品质量安全监督检验研究院
• 页码范围: 101-107
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

目的 评定同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中3种喹诺酮类兽药残留的不确定度.方法 按照农业部1077号公告-1—2008《水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》测定水产品中恩诺沙星、环丙沙星和氧氟沙星3种喹诺酮类兽药残留.建立数学模型,分析和评定标准溶液配制、标准曲线拟合、样品称量、样品溶液制备和测量重复性等因素.结果 水产品中恩诺沙星、环丙沙星和氧氟沙星残留量分别为18.8、9.04、6.56μg/kg时,其扩展不确定度分别为1.55、0.920、1.06μg/kg(k=2).结论 测量不确定度的主要来源是测量重复性、标准曲线的拟合与标准溶液的配制等过程,在实际检测过程中应加以控制.